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原材料はすべて厳選された国産品を使用!
香料や保存料等、添加物は一切使用せず、仕込み水には阿蘇の伏流水を使用しました。
香り高く、米のあっさりとした味わいと、麦独特のコクを絶妙にブレンドした、中甘口のまろやかな風味のお味噌です。
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